Meerrettichsuppe

Nimm eine gute Hühnerbrühe (am besten selber machen, denn das ist billig und keine Arbeit), darin koche 1 Lauchstange und fein geriebenen Meerrettich (je nach Geschmack lieber erst weniger und später noch mehr dazu …) und zur Bindung 1-2 Kartoffeln. Alles kochen und pürrieren, Pfeffer+Salz – das war’s.

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