Schlagwörter Übersicht: Auflauf

Pasta capriciosa

Wenn man im Hause des namhaften Lehrers einer Musikhochschule unseres eidgenössischen Nachbarlandes zum Essen eingeladen ist, gibt es gerne eine „kleine Pasta capriciosa“: Dazu nimmt man sehr gute Nudeln, die werden 3min kürzer als angegeben gekocht, zu den warmen Nudeln kommen noch rohe gewürfelte Paprika,Tomaten,Zwiebeln (und was eben so alles da ist), umrühren und fertig. […]

Weiterlesen

Potato Pie

Da bin ich doch vor geraumer Zeit bei guten japanischen Freunden zum Essen eingeladen worden, die japanische Küche ist meiner Meinung nach eine der besten. Umso größer war die Überaschung, es gebe etwas ganz besonderes aus der britischen Küche: potato pie – eine Art nordeuropäische Form der Lasagne. Aber: es war unglaublich lecker, denn die […]

Weiterlesen